Compota de goiaba

Ingredientes 

• 2 kg de goiabas
• 1 kg de açúcar
• 1/2 l de água

Modo de Preparo

• Descasque as goiabas, parta ao meio e tire as sementes. Reserve.
• Faça uma calda com 1 kg de açúcar e meio litro de água.
• Acrescente as goiabas (encaixadas uma metade na outra para que mantenham o formato) assim que o açúcar derreter.
• Deixe cozinhar por cerca de meia hora ou até que estejam macias.
• Espere esfriar e guarde na geladeira. As metades de goiaba podem ser batidas no liquidificador para fazer sucos, vitaminas e iogurte ou kefir com frutas, além do queijinho cremoso.

Modo de Preparo